|
|
Taartje Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*roomboterbladerdeeg*
* 1 bosuitje*
* wat koriander liefst vers*
* 1 theelepel kerrie*
* 2 eieren*
* 1 dl.slagroom*
* 100 gr. geitenkaas met honing*
* 75 gr. cashewnoten*
* 1 bakje tuinkers*
*1 eetlepel olijfolie*
Voorbereiding:
Vet de taartvorm in met de olijfolie. Snijdt het bosuitje in fijne ringen en snijdt wat blaadjes koriander fijn. Klop de eieren los met de slagroom en kerrie. Roer de korainder en het bosuitje er door. Brokkel de geitenkaas er in.
Oven voorverwarmen.
Bereidingswijze:
Bekleedt de taartvorm met het bladerdeeg. Leg op het bladerdeeg de cashewnoten. Giet de kaasmassa er in en dek het af met de rest van bladerdeeg. Maak een gaatje in het modden zodat er wat vocht kan ontsnappen tijdens het bakken.
Bak het taartje gaar en mooi bruin in de voor verwarmde oven op 180gr. ongeveer in 40 minuten.
Bestrooi het taarte met de afgeknipte tuinkers voor het serveren.
|
|
|